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Ferramentas de apoio ao Nutricionista

IQ COSAN – Índice de Qualidade da Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional.

Principal objetivo é a padronização das análises dos cardápios, não somente pela equipe técnica do FNDE, mas também por nutricionistas e demias atores que atuam no âmbito do PNAE, que desejam verificar se os cardápios elaborados atendem as diretrizes do Programa e aos pilares de uma alimentação adequada e saudável. Aceese o link abaixo para saber como funciona e para que serve.

Clique no link para baixar a Apresentação IQ COSAN.

Clique no link para baixar a Ferramenta IQ COSAN.

Clque no link parabaixar o Manual IQ COSAN.

Clique no link para baixar Cardápios para treinamentos e para ver Tutoriais em vídeo.


Plan PNAE – Ferramenta de Planejamento de Cardápio.

O PLAN PNAE tem como objetivo principal auxiliar os nutricionistas no planejamento de cardápios, levando em consideração as normas e orientações vigentes no PNAE.

Clique no link para baixar a Apresentação PLAN PNAE

Clique para baixar o Manual PLAN PNAE

Clique para baixar Ferramenta PLAN PNAE


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